Oczyszczanie wody to procedura polegająca na usuwaniu z wody określonych substancji chemicznych i innych niepożądanych składników. Celem jest uzyskanie wody nadającej się do określonego celu. Większość wody pitnej jest dezynfekowana do spożycia, ale proces oczyszczania wody może być również wykorzystywany do różnych innych celów, takich jak zastosowania medyczne, farmakologiczne, chemiczne i przemysłowe. Filtracja, sedymentacja i destylacja, a także wiele innych bardziej złożonych procedur to procesy wykorzystywane do przeprowadzenia tej transformacji.

Oczyszczanie wody może zmniejszyć stężenie cząstek stałych, w tym zawieszonych cząstek, pasożytów, bakterii, glonów, wirusów, grzybów, a także zmniejszyć ilość szeregu rozpuszczonych i cząstek stałych pochodzących z powierzchni, które pochodzą ze spływu z powodu deszczu.

Różne rządy lub organizacje międzynarodowe pomagają w ustalaniu poziomów odniesienia dla standardów wody pitnej. Normy te zwykle utrzymują określone wymagania dotyczące stężeń zanieczyszczeń, w zależności od zamierzonego celu wykorzystania wody.

Jakość wody nie może być określona wyłącznie na podstawie oględzin. Podstawowe procedury, takie jak gotowanie lub użycie domowego filtra węglowego, nie są wystarczające do oczyszczenia wszystkich możliwych zanieczyszczeń, które mogą być obecne w wodzie. Nawet naturalna woda źródlana musi zostać przetestowana przed określeniem, jaki rodzaj uzdatniania jest potrzebny. Z technicznego punktu widzenia jedynym sposobem na pełne określenie najskuteczniejszej metody oczyszczania jest analiza chemiczna i mikrobiologiczna.

Zmniejszenie liczby zgonów spowodowanych chorobami związanymi z wodą jest głównym celem zdrowia publicznego w krajach rozwijających się. Według raportu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) z 2007 roku, ponad miliard ludzi nie ma dostępu do czystej wody pitnej, a osiemdziesiąt osiem procent z czterech miliardów rocznych przypadków chorób biegunkowych przypisuje się niebezpiecznej wodzie oraz nieodpowiednim warunkom sanitarnym i higienicznym, podczas gdy prawie dwa miliony ludzi umiera z powodu chorób biegunkowych każdego roku. WHO szacuje, że dziewięćdziesięciu czterem procentom przypadków biegunki można zapobiec poprzez odpowiednią poprawę stanu środowiska, w tym dostępu do bezpiecznej wody. Proste metody uzdatniania wody w domu, takie jak chlorowanie, filtry i dezynfekcja słoneczna, oraz przechowywanie jej w bezpiecznych pojemnikach mogą każdego roku uratować życie ogromnej liczby osób.